心を育てるガーデナー

今日のオレゴンは雨。Herb Pharm　（ハーブファーム）の植物園のお仕事もあと２週間でお休みに入ります。外では植物が休眠の時期になる冬ですが、実は工夫次第で冬のガーデニングを楽しめる方法が沢山あります。このブログでは、初心者でも挑戦しやすい冬...

寒さが本格化してくるこの季節、風邪を引きやすいですよね。そこで今日は、アメリカで健康志向に人気のファイヤーサイダー（Fire Cider）について紹介します。この伝統的な自然派の飲み物は、免疫力を高め、体を温める効果が期待されるので、風邪知らずの...

紅葉の季節がやってきました 。 赤、黄、橙色の葉っぱは、まるで自然がキャンバスに描いた絵画のように美しい！その素晴らしい景色を満喫できることに感謝しつつ、紅葉を見るといつも思い出す、子供にも大人にも感動的な秋の絵本を紹介します。 ”もののあ...

秋が訪れると、オレゴン州の大自然がキノコ狩り愛好家たちを魅了します。その中でも特に最近人気があるのが「松茸狩り」です。アメリカ人は、松茸の事を、略して、MaaTsuu（マーツゥ）と呼んだりもします。日本では高級食材として知られる松茸が、オレゴン...

私が、ヘッドガーデナーとして管理しているメディカルハーブ植物園でも、木の葉が黄色や赤色に染まり、霜が降り始めると、地面には落ち葉のジュータンができて思わず、寝転がりたくなります。 冬の間はハーブ園のある農場がお休みになるのですが、この知る...