ガーデニング– category –

「植物と対話する」と聞くと、特別な感覚やスピリチュアルな能力が必要だと思われることがあります。 でも、私が感じている“植物との対話”とは、もっと日常的で、誰にでも開かれたものです。 20年以上薬草園のガーデナーとして植物に向かい合ってきて、た...

私がガーデナーとして管理しているお庭に、誰が植えたのかもわからない、種から育った一本の古いリンゴの木があります。 そしてこの秋——その木に、今まで見たこともないほど真っ赤で美しいリンゴが実っていました。 つやつやと輝くその姿に、「きっと美味...

立春が過ぎましたね。 この時期は、野外の菜園をはじめるタイミングがつかめないかわりに、一年を通してできる室内菜園があります。それが、 スプラウトとマイクログリーンの 発芽野菜！ 初心者さんでも簡単、 しかも短期間で収穫し、 栄養価も高く、しか...

最近、野菜の値段が高騰していますね！ 日本では、スーパーなどで販売されるキャベツの価格が、去年の夏の猛暑や12月の雨量が少なかった影響などで平年の3.3倍と高値が続いているそうです。 「今日はキャベツでホイコーローを作るつもりでしたが、チンジャ...

今日のオレゴンは雨。Herb Pharm　（ハーブファーム）の植物園のお仕事もあと２週間でお休みに入ります。外では植物が休眠の時期になる冬ですが、実は工夫次第で、冬でもガーデニングを楽む方法があります。特にいつも植物を枯らしてしまうというガーデニ...